Kindgerechte Rezepte: Snacks für Kinder

Neben den drei Hauptmahlzeiten Frühstück, Mittagessen und Abendbrot werden zusätzlich zwei Zwischenmahlzeiten in Form von kleineren Snacks für Kinder und auch Erwachsene empfohlen. Für Kinder, die untergewichtig sind, ist zusätzlich eine weitere Zwischen- oder Spätmahlzeit sinnvoll. Bei der Wahl von kindgerechten Rezepten für die Zubereitung der Snacks kommt es zum einen auf die individuellen Vorlieben und auf der anderen Seite auf die Bewegungsintensität und körperliche Statur von Kindern an.

Für leicht übergewichtige Kinder eignen sich beispielsweise ballaststoffreiche, kalorienarme Snacks. In diesem Fall wären Obst und Gemüse ideal. Letzteres enthält weniger Fruchtzucker und ist daher zu favorisieren. Diese pflanzlichen Lebensmittel sättigen aufgrund der enthaltenden Ballaststoffe intensiv und lang anhaltend und verhindern Heißhunger. Kindern diese Snacks am besten in Kombination mit Wasser oder ungezuckertem Früchte- oder Kräutertee anbieten, damit die Sättigung gefördert wird.

Für leicht untergewichtige Kinder eignen sich hingegen folgende Snacks: Obst mit Vollkornkeksen, eine Handvoll Nüsse oder Mandeln, ein Stück Vollkornkuchen, Milchreis und ein Glas Obstsaft.

Einfach mal folgende kindgerechte Rezepte bzw. Snacks für Kinder ausprobieren:

Bunte Rohkost mit Kräuterquark: Kohlrabi, Paprika, Gurke und Möhren in Stifte schneiden und mit einer Portion Bio-Kräuterquark servieren

Nussiger Obstkuchen: einen Vollkorn-Hefeteig mit Äpfeln, Pflaumen oder anderem, nicht zu wasserreichem Obst belegen und nach dem Backen mit gehackten Walnüssen bestreuen. Ein kleines Stück eignet sich als kindgerechter Snack für zwischendurch

Vanille-Erdbeer-Shake: 250 ml Vanille-Sojadrink mit 100 g Erdbeeren pürieren

Bunter Obst-Spieß: Bananenscheiben, Erdbeeren und Weintrauben abwechselnd auf einen Holzspieß stecken

Doppelkeks: einen Vollkornzwieback mit einer dicken Apfelscheibe oder Bananenscheiben belegen und einen zweiten Zwieback darüber legen

Oder wie oben bereits erwähnt: Ein Stück Obst oder Gemüse ist als Snack für Kinder bestens geeignet und kann öfter mal ein kindgerechtes Rezept ersetzen, wenn es mal wieder schnell gehen muss.